鮨とラーメンうおがしや野毛店

桜木町駅前で出会う“縁側グルメ”

「鮨とラーメンうおがしや野毛」は、JR桜木町駅北口から徒歩約1分、まるで野毛の飲み屋街の顔のような存在。2020年にすごい煮干ラーメン「釣りきん」の流れを汲む店舗としてスタートし、昭和のレトロと新感覚を同時に味わえる、ユニークな融合スタイルが魅力です。

カウンター14席のこぢんまりとした店内は、ひとりラーメン＆寿司でも入りやすく、子連れや女性客も普段使いしやすい雰囲気。ランチから深夜まで営業（平日昼11～23:30、金土は24:00）していて、地元民にも観光客にも重宝されています。

メニューの主役はもちろんラーメンと寿司。ラーメンは「煮干し（醤油・塩）」と「追いかつおラーメン」から選べ、麺は太ちぢれと幅が広い平麺の合わせ使い。濃厚だけど雑味のないクリアな煮干しスープに、モチモチ食感がクセになる麺がスープをしっかりつかみます。

一方寿司は赤酢シャリで握られた5貫セット（日替わり含む）が大人気。セット価格は1,760円程度からで、ランチなら握り2貫＋ラーメンで1,000円のお得プランも。マグロ、ウニ、イクラなどの新鮮ネタを赤酢が優しく引き立て、寿司としての満足度も◎。

先日、私も「追いかつおラーメン＋赤酢握り5貫セット」をオーダー。ラーメンは熱々の魚介スープにラードのコク、別皿の鰹節を10秒ほどスープに溶かすと、ふわりと追いかつおの香り。麺はぷりぷりと分厚く、お箸が止まりません。

続いて寿司を頬張ると、赤酢のシャリがふわっとほどけ、中トロなどのねっとりしたネタが口の中でとろけます。ラーメンの後でも余裕で食べられるバランス感がすごい。ラーメンと寿司の順番や組み合わせで味わいが変わる、まるでライブパフォーマンスのような食経験です。

「鮨とラーメンうおがしや野毛」は、桜木町の雑多な街並みに溶け込みながら、「食の贅沢」を崩さずに提供してくれる、まさに街の名刺的お店。煮干しスープの旨味と、赤酢の鮨シャリの余韻を一度に味わえる、鯛と鰹の共演。美味しいものをちょっとずつ楽しみたい日に、「野毛の新たな拠り所」となる一軒です。