石臼挽き二八そばそばしき紀尾井町横浜MORE’S店

石臼挽き二八そばそばしき紀尾井町横浜MORE’S店で味わう本格蕎麦の魅力

横浜駅西口を出てすぐの「横浜MORE’S」。ファッションや雑貨、飲食店が集まる便利なショッピングビルとして、横浜駅利用者にとっておなじみのスポットです。その中でひときわ落ち着いた雰囲気を放つのが「石臼挽き二八そばそばしき紀尾井町横浜MORE’S店」。
都会の喧騒の中で、本格的な手打ち蕎麦を堪能できるお店として注目を集めています。今回はその魅力をたっぷりご紹介します。

石臼挽き二八そばのこだわり

「そばしき」の蕎麦は、店名にある通り「石臼挽き二八そば」。石臼で丁寧に挽いたそば粉を使用し、小麦粉との割合を二対八に調整した王道スタイルです。二八そばの特徴は、蕎麦粉の香り高さと、つるりとしたのどごしの良さ。その絶妙なバランスが、多くの蕎麦好きから支持されている理由でしょう。

石臼挽きで粉を作ることで、香り成分が損なわれにくく、口に含んだ瞬間にふわりと広がる蕎麦の風味を存分に感じられます。また、毎日打ち立て、茹でたてにこだわっているため、一口ごとに新鮮な美味しさを楽しめるのも魅力です。

横浜駅直結の便利さと落ち着いた空間

「横浜MORE’S店」の魅力は立地の良さ。JR横浜駅から徒歩1分という好アクセスながら、店内に入ると都会のざわめきが嘘のように静かで落ち着いた雰囲気が広がります。
木目調のインテリアや、和を感じさせる落ち着いた色合いの内装が施され、ビルの中にありながらもどこか旅先の蕎麦屋を訪れたような心地よさ。買い物や仕事帰りに立ち寄るのはもちろん、出張や観光で横浜に来た人にとってもぴったりの一軒です。

定番から季節限定まで豊富なメニュー

蕎麦といえば「せいろ」と「かけ」が定番ですが、そばしきではそれだけでは終わりません。天ぷらや鴨南蛮、カレー南蛮といった人気のアレンジ蕎麦も揃っており、ランチにもディナーにも利用しやすいのが魅力です。

特におすすめは「天せいろ」。サクッと揚げられた海老天や季節野菜の天ぷらを、香り高い二八蕎麦と一緒に楽しむ贅沢な一皿。蕎麦の喉ごしと天ぷらの軽やかな食感のコントラストが絶妙です。

また、季節ごとに変わる限定メニューも見逃せません。春には山菜そば、夏には冷やしすだちそば、秋にはきのこそば、冬には鴨汁そばなど、その時期ならではの味覚を楽しめるのも「そばしき」の醍醐味です。

お酒と楽しむ大人のそば時間

「そばしき」では、蕎麦だけでなくお酒と一緒に楽しめる点も魅力。日本酒や焼酎の品揃えが豊富で、蕎麦前として板わさや出汁巻き卵、鴨ロースといった一品料理も充実しています。
仕事帰りに軽く一杯、蕎麦で締めるという大人の楽しみ方ができるのは、駅直結の立地ならでは。わざわざ遠くまで足を運ばなくても、横浜駅で本格蕎麦居酒屋の雰囲気を味わえるのは嬉しいポイントです。

ランチにもディナーにも使いやすい

ランチタイムには、お得なセットメニューも用意されています。蕎麦と天丼、小鉢がついたボリューム満点のセットは、サラリーマンや買い物途中の人に人気。
ディナータイムには、蕎麦とお酒を組み合わせてゆっくり過ごす人が多く、シーンに合わせて柔軟に利用できるのも便利です。ひとりでも、友人や同僚との食事でも、さらには家族連れでも安心して利用できる懐の深さがあります。

横浜で本格蕎麦を気軽に楽しむなら

横浜駅周辺には数多くの飲食店がありますが、意外と本格的な蕎麦を味わえるお店は少ないもの。その点「石臼挽き二八そばそばしき紀尾井町横浜MORE’S店」は、アクセスの良さと料理のクオリティ、そして落ち着いた空間を兼ね備えた貴重な存在です。
ショッピングや移動の合間に、気軽に立ち寄りつつもしっかりと本物の蕎麦の味を堪能できる。そんな日常使いにぴったりのお店として、横浜駅を利用する人にはぜひおすすめしたい一軒です。

まとめ

「石臼挽き二八そばそばしき紀尾井町横浜MORE’S店」は、

石臼挽きの香り高い二八蕎麦
横浜駅直結の抜群の立地
天ぷらや季節メニューの充実度
日本酒と楽しめる大人の空間

といった魅力を兼ね備えた、本格派の蕎麦処です。都会の中心でありながら、ひとときの安らぎと美味しさを届けてくれる「そばしき」。次に横浜駅を訪れたときには、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。