話題のガチ中華を食べました

こんにちは！
本日のスタッフブログでは以前食べた中華料理を紹介します！

中華料理の話題ですが横浜中華街は関係ありません！

立川にある友誼食府という中華フードコートに行ったのですが知らない料理ばかりでした。

店員さんのおすすめで「四川冒菜」という料理を頼んでみたところとても辛そうな料理がでてきました。

左の方にある茶色い物体は鴨血という食材で名前の通りアヒルの血を固めたもののようです。

名前のインパクトはすごいですが食べてみると臭みなどは無くぷりぷりとした食感で辛いスープとよく合っていました。

他にはモツ・蓮根・ブロッコリー・きくらげ・春雨などの知っている食材や見たこともないなんだかよくわからない食材も入っていました。
辛さは見た目ほどは辛くなく個人的には丁度良い辛さで美味しく食べることができました。
他にも見たことのない料理がたくさんあったのでまた行ってみたいと思います！

調べてみたところ鴨血は横浜中華街でも食べられるようです。

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