世界を旅するグルメ紀行2026 港町を旅するアジア・オセアニア～Spring(スプリング)～

2026年5月15日

郷土料理を楽しめるグルメフェア

横浜・山下町にあるハイアットリージェンシー横浜では、2026年3月1日から5月31日まで、「世界を旅するグルメ紀行2026 港町を旅するアジア・オセアニア～Spring～」が開催されています。会場となるのは、ホテル2階のビュッフェダイニング「Harbor Kitchen」。世界各地の港町に根付く食文化をテーマに、アジアやオセアニアの郷土料理を楽しめる注目のグルメフェアです。

春らしい彩りと異国情緒あふれる料理

今回のフェアは、「世界を旅するグルメ紀行港町周遊」シリーズの第1弾としてスタートした企画で、春らしい彩りと異国情緒あふれる料理が並びます。横浜といえば港町として知られていますが、そんな横浜で世界の港町グルメを味わえるという点も、とても魅力的だと感じます。

ビュッフェには、中国や台湾、タイ、韓国、シンガポール、インドネシア、ベトナムなど、さまざまな国の料理が並びます。水餃子や小籠包、ミーゴレン、グリーンカレー、チャプチェ、ラクサなど、日本でも人気の高いアジア料理が勢ぞろいしており、見ているだけでも旅行気分を味わえそうです。特にインドネシア料理のラインナップが豊富で、ルンダンやサテリリットなど、普段なかなか食べる機会の少ない料理も楽しめるのが印象的です。

さらに、ライブキッチンではシェフが目の前で調理してくれるメニューも用意されています。国産牛のローストビーフや仔羊のロースト、サムギョプサル、海鮮チヂミなど、できたてを味わえるのはホテルビュッフェならではの魅力です。料理の香りや音まで楽しめるライブ感は、特別なランチタイムを演出してくれそうです。

デザートメニューも非常に充実しています。台湾のパイナップルケーキやベトナムのモーモーチャーチャー、オーストラリアのラミントンなど、各国のスイーツを食べ比べできるのもこのフェアの楽しみのひとつです。アジア系スイーツは優しい甘さのものも多く、食後でもつい手が伸びてしまいそうです。

また、このフェアの魅力は、単に料理を食べるだけではなく「旅気分」を楽しめるところにあると思います。港町ごとに異なる文化や食材、スパイスの使い方を感じながら食事をしていると、まるで海外旅行をしているような気分になれそうです。海外旅行が好きな方はもちろん、「最近なかなか旅行に行けていない」という方にもぴったりのイベントではないでしょうか。

会場のHarbor Kitchenは、開放感のある落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめるのも魅力です。横浜中華街や山下公園も近いため、ランチのあとに周辺を散策するコースもおすすめです。春の横浜は海風も心地よく、お出かけにもぴったりの季節なので、観光とあわせて訪れるのも良さそうです。

開催時間は12時または12時30分からの120分制で、事前予約制となっています。人気のフェアということもあり、週末は特に早めの予約が安心かもしれません。料金は平日が大人5,500円、土日祝は6,000円となっています。

横浜にいながら、アジア・オセアニア各国の港町グルメを一度に楽しめる「世界を旅するグルメ紀行2026 港町を旅するアジア・オセアニア～Spring～」。料理を通して世界を旅するような気分を味わえる、春にぴったりのグルメイベントです。異国情緒あふれる料理とともに、少し特別なランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。